14 Jan 10 -

L'IGP Haricot Tarbais s'exporte en Allemagne

C'est la COOP du HARICOT TARBAIS qui a remis au goût du jour cette « Rolls du haricot » qui se caractérise par une chair fondante et moelleuse et une texture délicate et non farineuse. Elle a fait appel à Jean-Marc Denan pour exporter les plats cuisinés en verrines (garbure, cassoulet, ..) réalisés à base du Tarbais. Un premier partenariat est conclu avec importateur spécialisé dans la distribution aux réseaux d'épicerie fine Allemands.