Y compris en Italie ! Et depuis 2017 !
Belle performance pour ce fabricant Provençal de pâtes Bio sans gluten que d’avoir conquis et fidéliser les connaisseurs de pâtes sans rivaux que sont les Italiens!
À l’origine, en 2017, c’est une innovation technologique qui a permis de rentrer avec des pâtes aux légumineuses sur ce marché alors dénué de concurrents.
La qualité organoleptiques des pâtes aux légumineuses – à ce jour, les seules de cette sorte, dégustables Al Dente – a permis d’y rester.
Un process unique qui respecte la couleur, la goût, la texture ainsi que les vertus nutritionnelles de la matières première
Un process ” doux” – basse température, séchage naturel – qui se passe des adjuvants à la farine qu’utilisent les concurrents afin d’augmenter la vitesse et donc la productivité de leurs lignes laquelle se fera au détriment de la tenue de la pâtes aux légumineuses qui de délitera dans l’assiette
Comme tout ce qui est bon, elles sont en outre très belles dans leur robes d’un coruscant orangé !
